contoh penyelenggaran mice kuliner nusantara

MICE, akronim bahasa Inggris dari "Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition" jika di artikan dalam bahasa Indonesia adalah Pertemuan, Insentif, Konvensi, dan Pameran, dalam industri pariwisata atau pameran, adalah suatu jenis kegiatan pariwisata di mana suatu kelompok besar, biasanya direncanakan dengan matang, berangkat bersama untuk suatu tujuan tertentu. Akhir-akhir ini telah suatu kecenderungan pada para pelaku pasar pariwisata untuk mengganti istilah ini menjadi " The Meetings Industry".

contoh penyelenggaran mice dalam rangka melestarikan makanan tradisionanal

PROPOSAL KEGIATAN FESTIVAL KULINER NUSANTARA

Nama Kegiatan :

Festival Kuliner Nusantara

Waktu Dan Tempat Pelaksanaan  :

Festival Kuliner Nusantara ini akan kami laksanakan pada :

Hari       : Sabtu dan Minggu

Tanggal : 28 – 29 April 2018

Tempat  : JEC Yogyakarta

Visi :

Melestarikan kuliner tradisional di era modern.

Misi :

•          Mengenalkan kuliner khas nusantara

•          Membangun kesadaran akan pentingnya

•          Mengembangkan potensi kuliner nusantara sebagai salah satu atraksi wisata

•          Memberdayakan seluruh potensi keunggulan sumber daya lokal sehingga mampu berkontribusi nyata bagi masyarakat

Sasaran :

            Sasaran utama dalam acara ini adalah semua kalangan masyarakat umum, disekitar Daerah Istimewa Yogyakarta.

Tujuan :

•          Memperkenalkan makanan khas dari setiap daerah di Indonesia kepada masyarakat luas yang belum pernah merasakan atau mencicipi makanana tersebut.

•          Mendukung dinas pariwisata daerah terkait untuk meningkatkan jumlah kunjungan wisatawan mancanegara maupun wisatawan nusantara.

•          Mempromosikan pariwisata daerah terkait melalui daya tarik kuliner.

•          Melibatkan sasaran dalam mencapai visi dan misi.

•          Menumbuhkan dan meningkatkan rasa cinta maupun minat para wisatawan terhadap kuliner.

•          Festival ini diadakan untuk menmabah wawasan para pengunjung mengenai potensi pangan nusantara yang dapat dimanfaatkan dan dikembangkan agar masyarakat tidak bergantung kepada produk makanan import. 

 Strategi :

            Strategi yang kami pilih dalam mengadakan acara ini adalah strategi pertumbuhan.

Rencana  Operasional :

•          Rencana Sumber Daya Manusia

1. Volunteers

2. Peserta Festival

3. Sound System Technician

4. Ikatan mahasiswa dari berbagai kampus di Yogyakarta

5. Artis

•          Rencana Pemasaran

Dalam acara yang akan kami selenggarakan, sistem pemasaran yang akan

kami lakukan adalah dengan :

1. Menyebarkan Brosur, Pamflet dan Baliho

2. Menyiarkan lewat radio

3. Mengiklankan di Sosial media dan Media Elektronik

•          Rencana Penggalangan Dana

Dana yang akan kami gunakan untuk menyelenggarakan acara ini adalah dengan melakukan :

1. Mengajukan proposal ini ke instansi terkait

2. Melakukan bazar ke kampus-kampus

3. Mencari sponsor

•          Rencana pemrograman

Dalam acara yang akan kami selenggarakan, kami telah menetapkan program yang akan kami jalankan selama festival ini berlangsung, berikut program yang akan kami laksanakan :

1. Live Music

2. Penampilan tarian nusantara

3. Cooking Demonstration

4. Penampilan Artis

5. Door Prize

•          Rencana pergelaran

Berikut adalah daftar rundown acara yang akan kami laksanakan

•          Rencana Logistik

          Meja dan Kursi

          Sound System

          Back Drop

          Tiket

          Hadiah untuk Door Prize

          Name Tag panitia

          Lighting

          Dokumentasi

          ATK

          Konsumsi Panitia

          Panggung

•          Rencana Keselamatan

          Terdapat kotak P3K

          Volunteer yang dapat membantu jika terjadi hal-hal yang tidak diinginkan

          Alat Pemadam Api Ringan

Sistem Pengawasan Dalam acara ini Security juga berpartisipasi dalam menjaga keamana dan melakukan pengawasan terhadap semua pengunung yang hadir. Melakukan body check kepada semua pengunjung dan dipintu masuk juga terdapat metal detector.

Evaluasi Proses Perencanaan dan HasilAcara festival yang diselenggarakan pada tanggal 28-29 April 2018 telah terlaksana dengan baik dan sesuai prosedur. Acara ini dihadiri oleh ± 1245 orang. Dalam terlaksananya acara ini banyak pihak-pihak yang berpartisipasi sehingga acara ini dapat terlaksana dengan maksimal dan juga festival ini dapat diterima serta mendapat respon yang positif dari semua pihak termasuk pengunjung serta masyarakat sekitar. Dan tak terkecuali para sponsor.